If the CA ask”Chikin to beef, dochira ga yorosgii desuka?”チキンとビーフ、どちらが よろしい ですか?」
You can answer”beef kudasai”=ビーフ、ください。
You can use “beef onegai shimasu”ビーフ、おねがいします,too.This phrase sounds more polite.
CA will say”doozo=どうぞ”=please
You can answer”doomo=どうも”=thanks.